Il nostro Olio
Olio Napolitano Luca
Benvenuti nella nostra azienda agricola situata ad Apricena, nella suggestiva provincia di Foggia, cuore della Puglia. Ci dedichiamo con passione alla produzione di olio extravergine di oliva, espressione autentica del territorio pugliese.
La produzione del nostro Olio
La nostra storia radicata nella tradizione millenaria dell’olivicoltura pugliese ci ha insegnato l’arte di coltivare e raccogliere le olive con cura e rispetto per la natura. Ogni passo del nostro processo produttivo, dalla raccolta all’estrazione, viene attentamente curato per garantire un olio di qualità superiore. Le olive, selezionate con rigore, vengono lavorate nel giro di poche ore per preservarne il gusto intenso e le proprietà benefiche. Vi invitiamo a scoprire la ricchezza del nostro olio pugliese, un prodotto genuino e un simbolo della nostra terra.
L'Olio fatto per Voi
L’olio che abbiamo creato è il risultato di un processo attentamente studiato per soddisfare le esigenze e i gusti delle persone. Abbiamo iniziato conducendo sondaggi dettagliati, coinvolgendo migliaia di consumatori per capire le preferenze che cercavano in un olio d’oliva. I risultati ci hanno permesso di identificare le diverse tipologie di olive che soddisfacevano i palati dei nostri clienti.
Sessioni di degustazione
Il passo successivo è stato il confronto diretto con i consumatori. Abbiamo organizzato sessioni di degustazione in cui i partecipanti hanno potuto assaporare varie combinazioni di olive e valutare il sapore, l’aroma e la consistenza. Questo feedback ci ha guidato nel perfezionamento della nostra ricetta. Il risultato finale è un olio d’oliva eccezionale, creato su misura per le persone, che incarna le loro preferenze e desideri. Ogni goccia di questo olio rappresenta l’impegno e l’attenzione che abbiamo dedicato nel creare un prodotto che sia veramente apprezzato dai nostri clienti. Siamo orgogliosi di offrire un olio d’oliva che rispecchia il vostro gusto e che è il frutto di un dialogo aperto e continuo tra noi e voi.
Ricette con il nostro Olio
“Portate la magia della cucina nella vostra casa con il nostro olio di alta qualità. I nostri oli sono l’ingrediente segreto per trasformare le vostre ricette in capolavori culinari. La nostra selezione di oli offre una gamma di sapori e aromi, perfetti per arricchire i vostri piatti preferiti. Sia che siate chef professionisti o appassionati di cucina, il nostro olio darà vita alle vostre creazioni culinarie. Provatelo oggi e scoprite il tocco speciale che solo il nostro olio può conferire alle vostre pietanze.”
Orecchiette con cime di rape
Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche “recchitelle”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia. Assaporale con il nostro olio dopo l’impiattamento.
Pancotto
Una zuppa corposa realizzata con ciò che la terra metteva a disposizione dei contadini e di conseguenza soggetta a numerose varianti, una più buona dell’altra: nella nostra troverete cime di rapa, patate, pomodori e, ovviamente, il tipico pane pugliese e il nostro olio a crudo
Focaccia Pugliese
Nasce in Puglia, come variante del tradizionale pane di grano duro, verosimilmente dall’esigenza di sfruttare il calore iniziale forte del forno a legna, prima che questo si stabilizzi sulla temperatura ideale per cuocere il pane.
Pasta e broccoli
Ci vogliono pochissimi minuti per fare un primo piatto di broccoli che sarà qualcosa di indimenticabile.
Le cime tenere diventano un condimento fantastico e, a dirla tutta, io non butto via nemmeno le cime e le foglie, anzi!
Sono proprio loro che danno un sapore pazzesco.
Olio Napolitano Luca
Benvenuti nella nostra azienda agricola situata ad Apricena, nella suggestiva provincia di Foggia, cuore della Puglia. Ci dedichiamo con passione alla produzione di olio extravergine di oliva, espressione autentica del territorio pugliese.
La produzione del nostro Olio
La nostra storia radicata nella tradizione millenaria dell’olivicoltura pugliese ci ha insegnato l’arte di coltivare e raccogliere le olive con cura e rispetto per la natura. Ogni passo del nostro processo produttivo, dalla raccolta all’estrazione, viene attentamente curato per garantire un olio di qualità superiore. Le olive, selezionate con rigore, vengono lavorate nel giro di poche ore per preservarne il gusto intenso e le proprietà benefiche. Vi invitiamo a scoprire la ricchezza del nostro olio pugliese, un prodotto genuino e un simbolo della nostra terra.
L'Olio fatto per Voi
L’olio che abbiamo creato è il risultato di un processo attentamente studiato per soddisfare le esigenze e i gusti delle persone. Abbiamo iniziato conducendo sondaggi dettagliati, coinvolgendo migliaia di consumatori per capire le preferenze che cercavano in un olio d’oliva. I risultati ci hanno permesso di identificare le diverse tipologie di olive che soddisfacevano i palati dei nostri clienti.
Il passo successivo è stato il confronto diretto con i consumatori. Abbiamo organizzato sessioni di degustazione in cui i partecipanti hanno potuto assaporare varie combinazioni di olive e valutare il sapore, l’aroma e la consistenza. Questo feedback ci ha guidato nel perfezionamento della nostra ricetta.
Il risultato finale è un olio d’oliva eccezionale, creato su misura per le persone, che incarna le loro preferenze e desideri. Ogni goccia di questo olio rappresenta l’impegno e l’attenzione che abbiamo dedicato nel creare un prodotto che sia veramente apprezzato dai nostri clienti. Siamo orgogliosi di offrire un olio d’oliva che rispecchia il vostro gusto e che è il frutto di un dialogo aperto e continuo tra noi e voi.
Ricette con il nostro Olio
“Portate la magia della cucina nella vostra casa con il nostro olio di alta qualità. I nostri oli sono l’ingrediente segreto per trasformare le vostre ricette in capolavori culinari. La nostra selezione di oli offre una gamma di sapori e aromi, perfetti per arricchire i vostri piatti preferiti. Sia che siate chef professionisti o appassionati di cucina, il nostro olio darà vita alle vostre creazioni culinarie. Provatelo oggi e scoprite il tocco speciale che solo il nostro olio può conferire alle vostre pietanze.”
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche “recchitelle”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia. Assaporale con il nostro olio dopo l’impiattamento.
Pancotto
Una zuppa corposa realizzata con ciò che la terra metteva a disposizione dei contadini e di conseguenza soggetta a numerose varianti, una più buona dell’altra: nella nostra troverete cime di rapa, patate, pomodori e, ovviamente, il tipico pane pugliese e il nostro olio a crudo
Focaccia al pomodoro e olive
Nasce in Puglia, come variante del tradizionale pane di grano duro, verosimilmente dall’esigenza di sfruttare il calore iniziale forte del forno a legna, prima che questo si stabilizzi sulla temperatura ideale per cuocere il pane.
Pasta e broccoli
Ci vogliono pochissimi minuti per fare un primo piatto di broccoli che sarà qualcosa di indimenticabile.
Le cime tenere diventano un condimento fantastico e, a dirla tutta, io non butto via nemmeno le cime e le foglie, anzi!
Sono proprio loro che danno un sapore pazzesco.